150 gram nangka muda, potong potong
150 gram rebung rebus
8 lonjor kacang panjang potong 3cm
6 lembar kol sobek sobek
2 batang serai memarkan
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
1000ml santan encer
1 potong asam kandis
Bumbu Halus..:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir cabai merah buang bijinya
2 cm jahe
4 cm kunyit
3 butir kemiri
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat..:
1.Rebus nangka muda dengan air hingga lunak namun tidak hancur,angkat dan tiriskan.
potong potong tipis rebung sisihkan
2.Rebus setengah bagian santan bersama serai,daun jeruk,daun kunyit daun salam dan bumbu halus
hingga mendidih sambil sesekali di timba timba agar santan tidak pecah,masukka nangka, rebung kacang panjang dan kol aduk rata.
3.Tuangi sisa santan dan masak hingga kental,bumbu meresap dan matang. Angkat
Untuk 6 porsi.
blog terkait ilmu mempengaruhi pikiran..menuntaskan problema hidup ...www.KekuatanPikiran.com/?id=kemengangemilan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar