Rempeyek Udang
Bahan:
150 gram tepung beras
250ml santan dari ¼ kelapa
1kuning telur
100gram udang,bersihkan
8lembar daun jeruk iris tipis dan halus
Bumbu Halus:
1/2sdt ketumbar butiran
3siung bawang putih
2butir kemiri
2cm kunyit
2lembar daun jeruk
1 1/4sdt garam
Cara Membuat:
1.Campur tepung,santan dan bumbu halus,aduk rata.tambahkan
kuning telur aduk rata
2.Masukkan udang aduk rata
3.Panaskan minyak goring ,sendokan adonan menggunakan sendok
nasi pada dinding wajan
Yang telah panas .Siram siram dengan minyak hingga adonan
terlepas sendiri.Goreng hingga kuning
Kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan..
Untuk 6 buah..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar