Bahan:
750 gram daging sapi
800 ml santan dari 2 butir kelapa
2 lembar serai memarkan
1 lembar daun kunyit
6 lembar daun jeruk
1 potong asam kandis
Bumbu Halus.:
12 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 dbuah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat..:
1. Iris daging tipis dan lebar,tusuk tusuk daging menggunakan garpu.
2. Rebus santan bersama serai,daun kunyit,daun jeruk dan bumbu halus
Timba timba santan hingga mendidih.
3. Masukkan daging sapi aduk rata, kecilkan apinya Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap
,kuah kering berminyak dan kecoklatan. Angkat
Untuk 6 porsi
ViralGen
Tidak ada komentar:
Posting Komentar